Colomba Frutti di Bosco

30,00

Per gli amanti dei sapori fruttati e delicati, la colomba ai frutti di bosco è un vero must. L’impasto morbidissimo, lievitato 36 ore, si impreziosisce con i sapori della frutta, sia con gustose gelatine che con una crema ai frutti di bosco. Dolcissima, ma con quel punto di acidità che bilancia l’equilibrio tra tutti gli ingredienti, regalando un gusto che saprà mettere tutti d’accordo.

Esaurito

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Descrizione

Ingredienti
farina di frumento* tipo 00, burro*, tuorlo d’uovo* di categoria A, cioccolato bianco 24,5% (8,4%) (zucchero, latte* intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia*, aroma naturale di vaniglia), zucchero, lievito madre naturale (farina di frumento* tipo 00, acqua), acqua, fragola candita (4,2%) (fragola 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), lampone candito (1,5%) (lampone 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), mirtillo candito (1,5%) (mirtillo 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), latte*, mora candita (1,1%) (mora 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), panna*, sale, amido di frumento*, miele d’acacia, vaniglia Bourbon del Madagascar. Crema ai frutti di bosco anidra . Glassa: zucchero, albume d’uovo*, mandorle*, cioccolato Bianco di copertura , farina di mandorle*, olio di semi di girasole. Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. *Ingredienti allergeni – Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.

Modalità di consumo
Si consiglia, per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di tenere il panettone in ambiente 20/24°C per un giorno. Prima di affettarlo, togliere il pirottino. Utilizzare il coltello a lama ondulata e tagliare le fette delicatamente, senza esercitare pressione sul coltello stesso.

Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Una volta aperto conservare il prodotto nella confezione e consumarlo entro due giorni.

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g
Informazioni Nutrizionali VALORI MEDI X 100g
ENERGIA 1531 kj / 366 kcal
CARBOIDRATI
DI CUI ZUCCHERI
40,5 g
19,4 g
GRASSI
DI CUI SATURI
19,2 g
11,3 g
FIBRE
PROTEINE 7,1 g
SALE 0,5 g

 

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