Colomba Classica Mandorlata
€28,00
Classico non vuol dire solito! La colomba classica mandorlata di Tuccillo Bakery può sembrare uguale a tutte le altre, con la sua ricca glassa mandorlata in superficie, ma è il cuore morbido a renderla davvero unica. Innovazione e tradizione si combinano per un’esperienza di gusto speciale grazie al maître Fabio Tuccillo, che ha voluto sperimentare un impasto con 3 lavorazioni al posto delle solite 2. Una tecnica innovativa, che prevede 72 ore di lievitazione: la colomba risulta così più soffice, leggera, aromatica e soprattutto digeribile. Delizia il tuo palato con la golosa colomba di Tuccillo Bakery!
Esaurito
Descrizione
Ingredienti
farina di frumento* tipo 00, arancia candita (17,4%) (scorza d’arancia 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), burro*, tuorlo d’uovo* di categoria A, zucchero, lievito madre naturale (farina di frumento* tipo 00, acqua), acqua, latte*, panna*, sale, amido di frumento*, miele d’acacia, vaniglia Bourbon del Madagascar. Glassa: zucchero, albume d’uovo*, mandorle*, farina di riso, farina di mandorle*, olio di semi di girasole. Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. *Ingredienti allergeni – Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.
Modalità di consumo
Si consiglia, per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di tenere la colomba in ambiente 20/24°C per un giorno. Prima di affettarlo, togliere il pirottino. Utilizzare il coltello a lama ondulata e tagliare le fette delicatamente, senza esercitare pressione sul coltello stesso.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Una volta aperto conservare il prodotto nella confezione e consumarlo entro due giorni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 750 g |
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