IL GUSTO DELLA SEMPLICITA'
Entrando nel nostro panificio l’odore rassicurante e fragrante del pane appena sfornato crea suggestioni dei sensi.
Eppure non è solo pane e basta: tanti tipi di pane, prodotti da forno rustici, salati e dolci, dalle pizze rustiche alla raffinata piccola pasticceria fresca.
La passione che ci guida e che ci unisce, oltre il legame familiare, ci porta verso la ricerca della tradizione artigianale di eccellenza.
Fabio e Gianfranco Tuccillo
COLOMBA PASQUALE
Un dolce tradizionale, atteso da adulti e bambini: un punto fermo della tradizione pasquale e della produzione dolciaria italiana. La nostra colomba è lavorata a partire dal lievito madre, ingrediente fondamentale per ottenere un impasto soffice e dal sapore raffinato.Abbiamo pensato di farcirlo in modo da accontentare tutti i gusti, da qui le 8 varianti:
- Colomba Classica Mandorlata
- Colomba Pistacchio e Gocce di Cioccolato
- Colomba Doppio Cioccolato
- Colomba 21 Marzo
- Colomba Apple Flavour
- Colomba Pastiera del Vesuvio (grano, albicocca pellecchiella, impasto con ricotta, ricoperto di pasta frolla) – medaglia d’argento al Concorso Migliore Colomba d’Italia FIPGC 2021.
IL PANETTONE
Un’eccellenza, un vero e proprio punto fermo della tradizione: il panettone.Amiamo affidare sapori e fragranze del nostro panettone a metodologie di lavorazione tradizionali. Il lievito madre e le materie prime di altissima qualità sono alla base di un impasto soffice e dalla tipica struttura alveolata.
I NOSTRI PANETTONI
- Classico ai 3 impasti
con arancia siciliana candita e uvetta sultanina australiana 6 Corone - Red Velvet Crema ed Amarena
impasto allo yogurt con amarena candita, cioccolato al lampone e crema pasticcera - Pistacchio e Cioccolato
con cremino e crema spalmabile al pistacchio, cioccolato a latte nell’impasto - Ricotta e Pera
con pere Angys candite, impasto e farcitura con crema di ricotta e vaniglia - Grace ai 3 cioccolati
cioccolato fondente, gianduia e nocciola, con cremini alla nocciola e al cioccolato a latte - Vesuviello
con albicocca Pellecchiella del Vesuvio, pasta di mandorla siciliana, cioccolato alla frutta secca e note delicate di mandorla fresca - Cappuccino e Cioccolato Bianco
con impasto al cappuccino e cremino al cioccolato bianco e nocciola - Berries Temptation
con impasto al mascarpone, farcitura ai frutti di bosco canditi, cioccolato bianco ai frutti di bosco e cremino al cioccolato bianco - Temptation White Fragola
con impasto arricchito da gelatine alla fragola, fragoline candite e cioccolato alla fragola - Pandoro
sfogliato con burro francese al profumo di arancia e baccello di vaniglia
Chiacchiere & Sanguinaccio
Le chiacchiere e il sanguinaccio sono i dolci di Carnevale per eccellenza, quelli che ti fanno venire l'acquolina in bocca solo a sentirli nominare e che rendeno un po' più sopportabili le fredde giornate invernali. Il periodo di Carnevale è uno dei più amati dell'anno anche grazie a queste piccole e croccanti delizie, apprezzate in tutta Italia. Tuccillo Bakery ne realizza una versione tutta artigianale in grado di rispettare la tradizione e di esaltarla, regalandoti un dolce davvero unico.
UN CUORE DI CIOCCOLATO
Febbraio è il mese dell'amore e San Valentino...la festa degli innamorati. Un appuntamento importante in cui la golosità incontra il romanticismo. Per festeggiare questa giornata abbiamo pensato ad un mix gustoso fatto di Cuori di cioccolato al latte o nocciolato, ripieno di piccoli cioccolatini dal gusto speciale. Il packaging accattivante ti consentirà di fare un regalo raffinato con cui stupire la tua metà..
ZEPPOLA DI SAN GIUSEPPE
Al forno o fritta? La zeppola di San Giuseppe resta un punto fermo della tradizione culinaria campana.Da sempre rappresenta un ``totem del gusto`` con cui festeggiare i nostri papà, uno scrigno farcito con una vellutata crema pasticcera. A completare il tutto sarà l'immancabile amarena e una cascata di zucchero a velo.
Lavorazione Artigianale
Pane / Dolce / Colazione / Rosticceria
Pane
Dolce
Colazione
Rosticceria
DICONO DI NOI
Locale molto accogliente, ordinato e pulito.Personale disponibile. I prodotti sono davvero una goduria per il palato. Lo consiglio vivamente.
Metto 5 stelle solamente perché non si possono mettere 8 mila ,Un locale favoloso personale gentilissimo pronto a risponderti anche se fai 4000 domande sui prodotti , in più prodotti di altra qualità che ti rimangono senza parola ma con una sola espressione di felicità !!!anzi una cosa ti viene da dire wuooow!!!
Veri maestri della farina. Compro sempre qui pane (la mia preferenza è il misto) e panini. Ma offrono anche varie scelte di rosticceria e pasticceria. Tutto sempre buonissimo!
Il Panificio Tuccillo non è solo un semplice posto dove trovi del pane appena sfornato, o rosticceria sempre fresca. È anche un'ottima pasticceria dove realizzano veramente ogni tua richiesta,dove ciò che pensi loro l'ho concretizzano. Dolci saporiti, ottima preparazione,prodotti di qualità. Puoi veramente organizzare il tuo evento affidandoti a loro. Gianfranco e Fabio non sono solo i titolari,sono coloro che ci mettono la faccia,i ottimi prodotti . Da a anni mi affido a loro ,la loro esperienza,il loro modo innovativo non mi hanno mai deluso. Complimenti ragazzi. Avanti tutta....
I dolci sapori della terra campana ,( friarelli, salsa di pomodoro , fiordilatte ed olio) il tutto cosparso sopra i lievitati magistralmente impastati . Composto dalle sapienti mani che trasportano tradizione ed esperienza......servito con la miglior dolcezza degli chef stellati
